Pflege der Weinberge

Zur Zeit gehe ich jeden Weinberg durch und entferne kranke und kaputte Rebstöcke. Ca. 1 % Stöcke gehen im Rebenalter jedes Jahr kaputt, steigt natürlich mit dem Rebenalter. Die Stöcke werden von Holzzerstörenden Pilzen befallen und haben u. U. ein mehrjähriges Sichtum hinter sich. Jetzt im Hochsommer sterben die befallenen Reben plötzlich ab. Damit die gesunde Reben nicht befallen werden müssen diese Kranken aus dem Weinberg entfernt werden. Im nächsten Frühjahr werden die kaputten Reben durch Neue ersetzt. Wir tauschen so in den letzten Jahren ca. 800 bis 1000 Reben jedes Jahr aus. Kosten ca. 10000 €. Die Arbeit ist notwendig um vitale, leistungsfähige Rebanlagen zu haben, die Jahrzehnte lang unser Diener sind. Sie dürfen sich über klasse Weine freuen und es macht uns Spaß diese zu produzieren und selbst geniesen zu dürfen.