Weinmenü am 8.8.2020
Liebe Freunde des guten Geschmackes, es ist mal wieder an der Zeit seinen Genüssen zu frönen…. Das alte Zollhaus zu Wachenheim lädt ein am 8.8.2020 mediterrane Genüsse aus regionalen Produkten begleitet mit ökologisch, nachhaltigen Weinen vom Weingut Gießen ...
neuste Prämierungsergebnisse
Hallo Ihr Lieben, trotz Sommerpause und Corona bemühen sich unsere Weinprüfer „den Laden am laufen zu halten“. Unter ungewohnten Bedingungen wird genauso wie anderswo gearbeitet. Wir werden damit noch lange leben müssen. Aber seis drum, im Moment geht es uns noch gut....
Alkoholfreier Riesling
Liebe Weinfreunde, seit einigen Wochen gibt es den alkoholfreien Riesling. Das Interesse ist groß. Freut uns! Es ist eine Alternative für alle die keinen Alkohol trinken wollen oder dürfen. Spritzig, fruchtig nicht zu süß. Wir werden immer wieder gefragt: wie...
NachhaltigkeitsBox Probepaket robuster – nachhaltiger Rebsorten – Weine
NachhaltigkeitsBox Probepaket - robuste und naturnah angebaute Rebsorten Liebe Weinfreunde, lernen Sie 3 tolle Rebsorten kennen. Nachhaltig, robust und wenig krankheitsanfällig. Unterstützen Sie unsere Anbaugedanken und Bemühungen in Nachhaltigkeit und...
Best of Riesling 2020 – Rheinhessen Riesling Classic
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Absage offene Weinprobe 4 + 5.7.2020
Liebe Weinfreunde, leider müssen wir wegen der Corona unsere offene Weinprobe absagen. Verschieben bringt nichts, da keiner weis wie sich die Lage weiterentwickelt. Schade wir haben uns auf Euch gefreut. Nichts destotrotz dürfen und können wir weiterhin unsere...
Alkoholfreier Wein aus Riesling, Lea Weißweincuvee und andere Neuigkeiten
Liebe Weinfreunde, in Kürze gibt es einen alkoholfreien Rieslingwein für alle die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen. Weitere Infos findet Ihr unter der Nr. 7 C Riesling alkoholfreier Wein. Unsere kleinste Enkelin, Lea, bekommt auch einen Wein gewidmet. Wie die...
Weinachtsgeschenk unserer Weine an uns….
Liebe Weinfreunde kurz vor den Feiertagen möchten wir uns noch mal melden. Sicherlich ist die Post schon eingetroffen. Fehler bemerkt? Nö, willkommen im Club, wir auch nicht…. Grad deshalb isses ja ein Fehler. Die offene Weinprobe ist 2020! Aber Ihr denkt ja mit....
Riesling Barrique wurde bei der Prämierung Vergoldet!
Liebe Weinfreunde, das Besonderes.... 2018er Riesling Barrique! Ja mal probiert und schon verführt. E lecker Stöffche meine Christof letztens bei der Kellerprobe. Wie recht Christof hatte, die Prüfer waren der gleichen Meinung: Gold
Voller Einsatz mit viel Herzblut wird belohnt
wir freuen uns über weitere Auszeichnungen der Genieserzeitschrift Selection. Dank tatkräftiger Unterstützung, beim Wein probieren, unserer beiden Schwiegersöhne konnten wir wieder zahlreiche Medaillen in Empfang nehmen. Freuen Sie sich auf einige 2018er Weine die...
Selection
Liebe Freunde, die Genießerzeitschrift Selection führte vor kurzem verschiedene Verkostungen durch. Wir dürfen uns wieder über 2** Sterne 2 Weine 3*** Sterne 8 Weine Besonders freuen wir uns für unsere Schwiegersöhne deren Cuvee ( Weißwein ) WBW – WeinBergWeg...
Landwirtschaftskammer prämiert unsere Weine
Liebe Freunde, unser Qualitätsstreben wurde wieder belohnt: Gold für Dornfelder Barrique 5 x Silber 3 x Bronze bei der Prämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland Pfalz An vielen kleine Rädchen kann man im Weinberg und Keller drehen: Traubenzone entblättern ( zum...
2017er Johanniter Weißwein im Barrique gereift
Liebe Weinfreunde, wir haben wieder was Neues, einmalig wahrscheinlich in Deutschland kreiert: 45 B 2017 Johanniter Weißwein Barrique Trocken Wir freuen uns über den neuen Wein. 2018 stand ich im Keller und dachte man könnte ja mal was Anderes, was Neues,...
Weinsafari Juni 2019 ein Erlebnisbericht
Alle Jahre wieder... eine Weinwanderung im Zellertal Auch dieses Jahr geizt der Frühsommer nicht mit sonnigen Tagen. Nach den vielzähligen trüben Wintertagen lädt dieses Wetter geradezu ein, Zeit draußen zu verbringen. Und was gäbe es da passenderes als den...
Überwältigender Besuch bei unserer offenen Weinprobe
Liebe Weinfreunde Wir möchten allen danken die uns an den beiden Tagen besucht haben. Es war sensationell. Tolle Stimmung trotz des kalten Wetters. Für die ganz Verfrorenen hielten wir Glühwein bereit. Wir konnten uns ja mit den leckeren Weinchen von innen wärmen....
Das Weihnachtsgeschenk unserer Weine an uns
Wir freuen uns über das Weihnachtsgeschenk unserer Weine an uns. Unsere tagtägliche Mühe, ständiges Arbeiten an der Qualität, drehen an den kleinsten Schräubchen wurde wieder bei der Weinolympiade der Landwirtschaftskammer belohnt: Regent Rotwein Nr. 41 ...
Welches Mineralwasser passt zu welchem Wein?
Zu jungen säurebetonten Weinen wie Riesling passt besser ein Wasser im Mediumbereich, zuviel Kohlensäure würde die Weinsäue noch unterstreichen - verstärken. Zu Grauburgunder und Rose kann man auch ein Wasser mit mehr Kohlensäure trinken, das Wasser belebt den Genuß....
Ernteinfo Prämierungen
Hallo liebe Freunde, Ein Wort zu den Berichten der Presse über die anstehende – bzw. laufenden Weinernte. Es ist wie bei der Fussball WM, da hatten wir viele Experten, bei den Schreibern der Weinberichte ist es genauso. Seriöse Aussagen sind erst in vielen Wochen...
Erntevorbereitung
jetzt beginnen die Erntevorbereitungen im Keller. Traubenverarbeitungsmaschinen, Tanks, Pumpen usw. werden auf ihre Funktion geprüft, Öl gewechselt, gereinigt. Hohe Arbeitssicherheit und Funktionalität sind mir sehr wichtig, denn so gibt es während des...
Pflege der Weinberge
Zur Zeit gehe ich jeden Weinberg durch und entferne kranke und kaputte Rebstöcke. Ca. 1 % Stöcke gehen im Rebenalter jedes Jahr kaputt, steigt natürlich mit dem Rebenalter. Die Stöcke werden von Holzzerstörenden Pilzen befallen und haben u. U. ein mehrjähriges Sichtum...