Wir freuen uns über das Weihnachtsgeschenk unserer Weine an uns. Unsere tagtägliche Mühe, ständiges Arbeiten an der Qualität, drehen an den kleinsten Schräubchen wurde wieder bei der Weinolympiade der Landwirtschaftskammer belohnt:
Regent Rotwein Nr. 41 Gold
Dornfelder Barrique Nr 40 b Silber
Portugieser Rotwein feinfruchtig Nr 42 Silber
Scheurebe Nr. 6 Silber
Portugieser Rose feinherb Nr. 44 b Silber
Riesling feinherb Nr. 8 a Bronze
Riesling Classic Nr. 7 a Bronze
Rivaner Trocken Nr. 3 Bronze
Regent Barrique Nr. 41 b Bronze
Riesling Trocken Nr. 7 Bronze
Portugieser Rotwein Trocken Nr 40 a Bronze
Wir sind uns sicher, dass der eine oder andere Wein beim nächsten Wettkampf das Siegertreppchen emporsteigt, wenn er bis dahin nicht schon ausgetrunken ist.
Zu jungen säurebetonten Weinen wie Riesling passt besser ein Wasser im Mediumbereich, zuviel Kohlensäure würde die Weinsäue noch unterstreichen – verstärken.
Zu Grauburgunder und Rose kann man auch ein Wasser mit mehr Kohlensäure trinken, das Wasser belebt den Genuß.
Zu den weißen Barrique, wie unser Grau Burgunder ( Nr. 43 B ) eher wieder weniger Kohlensäure.
Bei Rotweinen sollte man eher Stille Wässer bevorzugen, das harmoniert besser mit den Weineigenen Tanninen.
Probierts aus, jeder hat einen anderen Geschmack. So hat man ein Gesprächsthema.
Hallo liebe Freunde,
Ein Wort zu den Berichten der Presse über die anstehende – bzw. laufenden Weinernte. Es ist wie bei der Fussball WM, da hatten wir viele Experten, bei den Schreibern der Weinberichte ist es genauso. Seriöse Aussagen sind erst in vielen Wochen möglich. Die Trockenheit macht unseren Weinbergen sehr zu schaffen. Reifeverzögerungen durch die Hitze und Trockenheit sind augenscheinlich. Die Weinberge machen es so wie die Menschen: zu heiß da mag ich nichts schaffen ( Zuckerbildung ) zu trocken ( ich habe Durst mein Körper leidet, ich habe keine Kraft ich komme ins Delirium) den Reben geht es genauso. Die Beeren werden wieder entleert, d.h. der Rebstock holt das Wasser zur Selbsterhaltung wieder aus den Beeren.
Wir tun unser Möglichstes um wieder einen guten Wein zu vinifizieren. Bisher haben wir das immer geschafft.
Was auch wieder die aktuellen Prämierungserfolge zeigen:
Genießerzeitschrift Selection
4**** Gold für 2014er Grau Burgunder Barrique Trocken
3*** Silber für 2017er Cabernet Blanc
3*** Silber für 2016er Bacchus feinfruchtig
Bei der Landwirtschaftskammer erhielten wir vor kurzem
Silber für
2016er Dornfelder trocken
2016er Dornfelder feinfruchtig
2017er Müller Thurgau halbtrocken
2017er Johanniter trocken
Bronze
2017er Morio Muskat
Aktuelles entnehmt Ihr bitte unserer Homepage www.weingut-giessen.de
Der Kerner Alte Rebe feinherb ist bald ausverkaut, ob wir den nochmal ersetzen weis ich noch nicht. Das entscheidet sich erst im Laufe des Jahres.
Wir wünschen eine schöne Zeit und freuen uns auf Euren Besuch ( bitte tel. 06243 – 384 anmelden ) .
jetzt beginnen die Erntevorbereitungen im Keller. Traubenverarbeitungsmaschinen, Tanks, Pumpen usw. werden auf ihre Funktion geprüft, Öl gewechselt, gereinigt. Hohe Arbeitssicherheit und Funktionalität sind mir sehr wichtig, denn so gibt es während des Arbeitsablaufes keine Störungen und beste Qualität. So macht das Arbeiten trotz vieler Stunden am Tag und in der Nacht Spaß. Packen wir das Gute an und das Schlechte lassen wir liegen. Parallel dazu bereiten wir Ausliefertouren vor. Verschicken Deutschlandweit unsere Leckerchen. Beraten Weinfreunde vor Ort, laufen bei den Weinsafaris durch die Weinberge und versuchen unsere Weinfreunde die Weinproduktion näher zu bringen.
bis bald Rainer und Annette
