Hallo,
nicht nur im Garten ist Arbeit auch die Weinberge wollen gepflegt werden. Nach dem Aufbinden – heften der Rebtriebe erfolgt zeitnah die Entblätterung der Traubenzone.
Wir wollen verschiedene Ziele erreichen:
Schnelleres Abtrocknen der Trauben nach Tau und Regen
Besseres belichten, besonders beim Rotwein fördert das die Farbbildung
Keine Schattenbildung denn hier hält sich die Kirschessigfliege gerne auf – die an alle rote Früchte geht – Eier in die Frucht legt, diese Eier entwickeln sich zu Würmern die die Trauben von innen heraus zerstören. Die Trauben können innerhalb weniger Tage komplett zerstört werden!
Entlaubt wird mittels Maschine – mit Luft werden die Blätter an die Maschine gesaugt und abgezupft. Den Beeren passiert im Moment noch nichts. Die roten Sorten wie Dornfelder und Portugieser wurden doppelseitig entlaubt. Es wächst allerdings bis zur Ernte wieder Laub hinzu.
Die weisen Sorten werden nicht entblättern bzw. nur auf der sonnenabgewandten Seite, die vertragen das nicht so gut, das Aroma würde darunter leiden, bzw. zerstört.
Im Moment warten wir noch auf einen ergiebigen Landregen ohne sonstiges Beiwerk wie Sturm und Hagel. Bisher hatten wir seit ca. 6 Wochen noch keinen Regen ( heut Nacht ca. 8 l – aber den hat der Wind schon wieder geholt ). Man rechnet: 1 l Regen pro qm dringt ca. 1 cm tief in den Boden.
Bewässern können wir nichts, es ist logistisch nicht möglich. Da wir überwiegend alte, tiefwurzelnde Reben haben hoffen wir auch durch diesen Sommer zu kommen.
Bis bald, geniest den Sommer und unseren leckeren Wein
Servus
Rainer und Annette