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Das Weihnachtsgeschenk unserer Weine an uns

Wir freuen uns über das Weihnachtsgeschenk unserer Weine an uns. Unsere tagtägliche Mühe, ständiges Arbeiten an der Qualität, drehen an den kleinsten Schräubchen wurde wieder bei der Weinolympiade der Landwirtschaftskammer belohnt:

 

Regent Rotwein Nr. 41                                  Gold

Dornfelder Barrique Nr 40 b                          Silber

Portugieser Rotwein feinfruchtig  Nr 42        Silber

Scheurebe Nr. 6                                            Silber

Portugieser Rose feinherb Nr. 44 b               Silber

Riesling feinherb Nr. 8 a                                Bronze

Riesling Classic Nr. 7 a                                 Bronze

Rivaner Trocken Nr. 3                                   Bronze

Regent Barrique Nr. 41 b                              Bronze

Riesling Trocken Nr. 7                                   Bronze

Portugieser Rotwein Trocken Nr 40 a            Bronze

 

Wir sind uns sicher, dass der eine oder andere Wein beim nächsten Wettkampf das Siegertreppchen emporsteigt, wenn er bis dahin nicht schon ausgetrunken ist.

Welches Mineralwasser passt zu welchem Wein?

Zu jungen säurebetonten Weinen wie Riesling passt besser ein Wasser im Mediumbereich, zuviel Kohlensäure würde die Weinsäue noch unterstreichen – verstärken.

Zu Grauburgunder und Rose kann man auch ein Wasser mit mehr Kohlensäure trinken, das Wasser belebt den Genuß.

Zu den weißen Barrique, wie unser Grau Burgunder ( Nr. 43 B ) eher wieder weniger Kohlensäure.

Bei Rotweinen sollte man eher Stille Wässer bevorzugen, das harmoniert besser mit den Weineigenen Tanninen.

 

Probierts aus, jeder hat einen anderen Geschmack. So hat man ein Gesprächsthema.

 

 

Ernteinfo Prämierungen

Hallo liebe Freunde,

Ein Wort zu den Berichten der Presse über die anstehende – bzw. laufenden Weinernte. Es ist wie bei der Fussball WM, da hatten wir viele Experten, bei den Schreibern der Weinberichte ist es genauso. Seriöse Aussagen sind erst in vielen Wochen möglich. Die Trockenheit macht unseren Weinbergen sehr zu schaffen. Reifeverzögerungen durch die Hitze und Trockenheit sind augenscheinlich. Die Weinberge machen es so wie die Menschen: zu heiß da mag ich nichts schaffen ( Zuckerbildung ) zu trocken ( ich habe Durst mein Körper leidet, ich habe keine Kraft ich komme ins Delirium) den Reben geht es genauso. Die Beeren werden wieder entleert, d.h. der Rebstock holt das Wasser zur Selbsterhaltung wieder aus den Beeren.

Wir tun unser Möglichstes um wieder einen guten Wein zu vinifizieren. Bisher haben wir das immer geschafft.

Was auch wieder die aktuellen Prämierungserfolge zeigen:

Genießerzeitschrift Selection

 4**** Gold für 2014er Grau Burgunder Barrique Trocken

3*** Silber für 2017er Cabernet Blanc

3*** Silber für 2016er Bacchus feinfruchtig

 

Bei der Landwirtschaftskammer erhielten wir vor kurzem

Silber für

2016er Dornfelder trocken

2016er Dornfelder feinfruchtig

2017er Müller Thurgau halbtrocken

2017er Johanniter trocken

Bronze

2017er Morio Muskat

Aktuelles entnehmt Ihr bitte unserer Homepage www.weingut-giessen.de

Der Kerner Alte Rebe feinherb ist bald ausverkaut, ob wir den nochmal ersetzen weis ich noch nicht. Das entscheidet sich erst im Laufe des Jahres.

Wir wünschen eine schöne Zeit und freuen uns auf Euren Besuch ( bitte tel. 06243 – 384  anmelden ) .

Erntevorbereitung

 

jetzt beginnen die Erntevorbereitungen im Keller. Traubenverarbeitungsmaschinen, Tanks, Pumpen usw. werden auf ihre Funktion geprüft, Öl gewechselt, gereinigt. Hohe Arbeitssicherheit und Funktionalität sind mir sehr wichtig, denn so gibt es während des Arbeitsablaufes keine Störungen und beste Qualität. So macht das Arbeiten trotz vieler Stunden am Tag und in der Nacht Spaß. Packen wir das Gute an und das Schlechte lassen wir liegen. Parallel dazu bereiten wir Ausliefertouren vor. Verschicken Deutschlandweit unsere Leckerchen. Beraten Weinfreunde vor Ort, laufen bei den Weinsafaris durch die Weinberge und versuchen unsere Weinfreunde die Weinproduktion näher zu bringen.

bis bald Rainer und Annette

Pflege der Weinberge

Zur Zeit gehe ich jeden Weinberg durch und entferne kranke und kaputte Rebstöcke. Ca. 1 % Stöcke gehen im Rebenalter jedes Jahr kaputt, steigt natürlich mit dem Rebenalter. Die Stöcke werden von Holzzerstörenden Pilzen befallen und haben u. U. ein mehrjähriges Sichtum hinter sich. Jetzt im Hochsommer sterben die befallenen Reben plötzlich ab. Damit die gesunde Reben nicht befallen werden müssen diese Kranken aus dem Weinberg entfernt werden. Im nächsten Frühjahr werden die kaputten Reben durch Neue ersetzt. Wir tauschen so in den letzten Jahren ca. 800 bis 1000 Reben jedes Jahr aus. Kosten ca. 10000 €. Die Arbeit ist notwendig um vitale, leistungsfähige Rebanlagen zu haben, die Jahrzehnte lang unser Diener sind. Sie dürfen sich über klasse Weine freuen und es macht uns Spaß diese zu produzieren und selbst geniesen zu dürfen.

Degustationswettbewerb der Zeitschrift selection

Degustationswettbewerb der Zeitschrift selection

Wir freuen uns über die Auszeichnungen der Weine. Es ist ein Teil des Lohnes den wir für unsere Bemühungen und Herzblut, das wir in die Vinifizierung der Weine sowie die Pflege der Weinberge stecken. Testen Sie selbst direkt bei uns, bitte unbedingt telefonisch anmelden 06243 – 384, besuchen Sie uns zu einer informationsreichen Weinsafari zu Fuß durch die Weinberge. Erfahren Sie mehr über „das werden Ihres Weines“ direkt im Wingert und Keller vom Erzeuger selbst.